二青会食品安全保障动员大会

二青会食品安全保障动员大会

　二青会日益临近，为进一步落实食药安全保障职责，扎实推进食药安全保障工作，4月15日，市市场监管局等部门联合召开二青会食品安全保障动员大会，明确提出总体目标：食品全过程风险控制到位，青运会举办期间太原赛区不发生一起食物中毒事件，不发生一起食源性奋剂检测超标事件。

据介绍，二青会期间，将有4万余运动员入驻青运村，有130余家酒店参与接待，有20余家食品种养殖企业和生产经营企业参与食品供应。面对如此复杂局面，各部门一方面要各扫门前雪，一方面要通力配合。具体而言，要做好15项工作：做好食用农产品种植养殖基地遴选及监管；做好定点蔬菜、调味品及粮油等食品供应监管；做好餐饮服务食品安全监管；做好食品快检和实验室抽检；做好食品安全保卫工作，打击犯罪行为；做好饮用水监管和青运村食品安全风险评价；做好药品市场安全监管；做好清真食品供应保障工作；做好投诉处理及食品安全事故应急处置；做好青运村及各场馆周边食品摊贩整治工作；做好星级酒店管理食品安全档次提升工作；做好食品药品安全预算经费使用申报及跟踪管理工作；做好接待酒店食品安全风险评估；全面开展食品药品安全整治工作；做好青运村餐厅驻点监督。

青运村有关负责人指出，二青会虽然8月正式开幕，但从5月起，就有部分项目的测试赛、预赛陆续展开，现在已经是临战状态了。而且，二青会的食品安全保障工作不同于常规的重大保障，要特别注意，不发生任何食物中毒事故和食源性兴奋剂事件，要做到食品从农田到餐桌全过程风险控制不出问题。

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