长沙将出台制度保食品安全 改造80家农贸市场- 明日

长沙将出台制度保食品安全 改造80家农贸市场

本报讯（记者周斌）为落实市委市政府用3-5年将长沙建设成为食品安全城市的整体目标，市食安委日前公布的《二〇一〇年度建设食品安全城市工作实施方案（征求意见稿）》透露，今年将出台包括《长沙市早夜市管理办法》在内的系列法规，确保长沙建设食品安全城市工作建立长效机制。

针对2009年全市食品安全专项整治中所发现的问题，长沙市食安委逐一解剖，着力解决分段监管中的法律法规空隙和漏洞，探索建立长效机制。根据油类、酒类监管问题，将出台《餐厨垃圾管理办法》并组织实施；根据肉类监管发现的问题，将出台《长沙市生猪屠宰管理条例》；建立企业生产经营档案和部门监管档案，将出台《长沙市食品安全不良信用记录管理办法》，发挥公众监督作用，促进企业自律，打造安全放心的长沙食品品牌。

此外，全市将食品安全园区建设、大型市场建设纳入 十二五 规划的重点领域和重点行业发展专项规划。在长、望、浏、宁各建一个食品工业园，突出加快朗梨食品工业园、安全食品创业园（望城）建设。并继续抓好 农改超 ，年内完成80家农贸市场的提质改造，促进规模化、规范化经营，启动马王堆、红星批发市场搬迁升级改造工作。

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