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火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷

发布时间:2020-03-04 11:11:32 阅读: 来源:节温器厂家

火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷

火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷 美食杰

由夏入秋,人身体会需要更多的营养,今天我准备了营养早餐----火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷,营养丰富,颜色鲜亮,做的也简单快捷,非常受家人的喜爱。

【火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷】

【主料】

面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4 勺

【辅料】

油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量

【做法】

1.将生菜洗净,控干水份。

2.将紫甘蓝洗净,控干水份,切成丝。

3.火腿切条。

火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷

4.将鸡蛋打入面粉中,搅散

5.分几次加入水,捏散面块,放少许盐,搅匀成面糊。

6.煎锅烧热,放入少许油,待油温升高后倒入适量面糊,晃动锅子使之摊成饼状

7.小火煎至面糊呈凝固状。

8.翻面,煎至两面金黄。

火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷

9.将颜色漂亮的一面向下摆放

10.放入生菜,在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱,撒些熟芝麻。

11.卷成卷饼

12.用刀切分成两段后,挤上蕃茄沙司,略加装饰即可食用。

火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷

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