上海铜川水产市场2月份市场情况分析-【新闻】海杧果

上海铜川水产市场2月份市场情况分析

二月份成交量、成交额较上月分别减少33.91％和35.35％，节后市场逐渐走淡，是当前的主基调。

年后，受禽流感疫情的影响，家禽类产品受到了巨大的冲击，但是这巨大的冲击，并没能强烈触动水产品的销售和价格上的上涨。当然，各消费群体对家禽类产品的禁销，并不感到意外，好在副食品挑选余地广阔，品种繁多，而水产品销售量的比重远大于家禽类产品。所以受禽流感的影响，水产品的销售量，价格上升不很明显。个别水产品种价格的上扬，则另当别论，有自身的原因所在。

二月份，河鳗销售锐减35.31％，价格飚升，每500克最高价达28元以上，创近两年来新高，上涨了86.66％，据业内人士介绍：由于福建、广东等地的河鳗供应量减少，当地批发价陡然上升，来自产地的消息：今年鳗苗的价格上涨了近一倍，这也可能是河鳗价格上涨的“导火线”。

随着天气逐渐转暖，又到了河鳗的生长旺期，预计：河鳗价格滞涨，不久将逐步回落，但是与往年相比，有可能是偏高的。

四大江鲜之一，长江刀鱼二月份中旬已有少量上市，主要产地来自湖北，江西、浙江等内江、湖泊。同是长江刀鱼与长江口江苏、上海等地出产的刀鱼，吃口有很大的差别，仅从外观区别，是很难确认真正的长江口刀鱼，由于现时的品种良莠不齐，价格落差较大。笔者认为：现在就品尝长江刀鱼，还为时过早，三月上中旬真正的长江刀鱼将批量上市，就目前价格走势来看，同比去年下降了25％－30％左右，内江刀鱼价格拖累了长江口刀鱼的价格，这是不争的事实。真正的量、价将在三月份有所表现。

白米虾《脊尾白虾》，二月份销售较为活跃，销售量明显上升7.35％，产地主要来自广东、浙江、江苏等地，其中，浙江、江苏产地的价格高于广东20％左右，批发商更青睐来自浙江、江苏产地的水运货。

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