糖友防骨质疏松可多吃菌类(新闻)
发布时间:2021-11-17 22:58:01
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10月20日是世界骨质疏松日,骨质疏松这个话题又被人们摆到桌面上来。“随着人口老龄化进程的加速,骨质疏松症已成为严重威胁中老年人健康的流行病,目前全国有9700万骨质疏松患者,女性占三分之二”,吉林大学第四医院骨代谢研究室主任医师张萌萌说,骨质疏松症位居中老年人五大疾病患病率之首。
菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。菌类中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,可参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,降低血液黏稠度;还含有微量元素铬,是维持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素,也是与胰岛素配合的因子之一,可促进机体糖代谢的正常进行。
菌类所含的胆碱可保护身体,避免体内脂肪积聚。蘑菇中的碳水化合物含量很少,适合糖尿病患者和胆固醇偏高者食用。糖尿病患者易发生骨质疏松,常出现腰背疼痛、抽筋、乏力等症状,吃菌类可强健骨骼,因为菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。
(实习编辑:谢运胜)
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