美食APP成时尚
流行
本报记者 叶斯琦
当我们使用大众类美食点评平台时,可能会有这样一种感觉:虽然它很大很全,但看完之后,还是不知道要吃什么。
“这类平台给出近乎所有餐馆的介绍和网友评分,但它没有办法帮我们真正做出选择。很多情况下,我们面临的问题不是没有选择,而是选择太多,不知道要挑选哪家餐馆。”消费者吴宁告诉记者。
近年来,一些针对特定人群和细分领域的APP“横空出世”,例如针对高端餐饮或提供私人口味推荐等,给人们生活带来新的选择。
美食APP火热
“新鲜的奇异果,兑上清爽的mojito,这杯鸡尾酒真是夏日的完美饮品!”讲述起那天喝到的一款名为奇异果mojito的鸡尾酒时,吴宁兴奋之情溢于言表。
前不久,吴宁在一款名为Enjoy的APP推荐之下,找到北京一家隐秘酒吧,和朋友度过一个愉快的周末。
当时,吴宁和另外两个朋友通过这个APP点了一份团购套餐,包含3杯很有特色的鸡尾酒。在她们看来,性价比非常高。
“与我们比较熟悉的"大众点评网"等平台不同,现在有很多专注于特定人群或细分美食市场的APP,常常能发现一些与众不同的地方,很值得一试。”吴宁告诉记者。例如,上次吴宁去的那家酒吧,位置比较隐蔽,正是通过这款定位于高端餐饮的APP,他们才顺利地找到一个新的“据点”。
现在,人们已习惯在大众类点评网站上搜寻美食及点评。不过,一家餐厅如果只契合特定人群或美食,没有特别多人去过,就可能被淹没在浩如烟海的餐馆当中,很难被发觉。
“这类美食电商解决了这个问题。你在这里看到的,并不是普通店,而是比较特别的店。这些APP做的正是帮你挑选出来,而且这些餐馆未必是很多人都说好的,更可能是不被人所知的。”另一位经常使用Enjoy的消费者周祥说。
周祥介绍,前不久他利用这款APP找到一个喝下午茶的好地方,甜点做得很精致,以后还会继续带朋友去品尝。
“这类特色APP不仅帮你做筛选,推荐的餐馆较少,而且做得就像一本美食杂志一样,给人很好的使用感受。”周祥说,“吃到美食是一方面,吃饭环境也十分重要。这类美食应用另一个特色在于他们推荐的店除食物吸引人之外,环境往往较有特色,可以利用这个机会和朋友及客户开展交流。”
有望延伸至衣食住行
一位美食电商“发烧友”告诉记者,现在的年轻人就喜欢特立独行,不喜欢随大流。因此,相比于大家都熟悉的餐馆,他们更喜欢找有特色的店。这一方面是满足自己的好奇心,另一方面是可以带家人朋友去品尝全新的美食,这样他们也会有很强的满足感。
因此,这类美食应用页面设计的本身,往往也脱离了传统包罗万象的趋势,都有自身定位。例如,在一款名为“豆果美食”的应用中,主界面中有条不紊地显示着各个功能,除推荐、搜索、收藏等按钮以外,主界面显示着每天推荐的一道菜。当你左右滑动屏幕时,还可以看到豆果美食为你准备的私人频道。在添加自己的口味偏好并完成登录或注册后,便建立起针对于自己口味的菜谱。
虽很多美食应用推荐的是中高端的餐馆,但一些“限时抢购”等功能,还是给使用者不少吃到高性价比美食的机会。例如,吴宁介绍,有一款APP曾经推出30个名额的限时抢购功能,幸运者只要花100元,就可以吃到五星级酒店海鲜餐。
不过,周先生也提醒,既然这类APP常常推荐一些并不出名的餐厅,那可能也会面临一些风险。他有一次在一款APP推荐下,去了一家刚开业不久的西餐店,虽看得出有一定特色,但可能由于经营不久的原因,店内比较空荡,食物口味也较为普通,并没有给他带来惊喜。
据业内人士透露,这类平台未来可能不仅仅局限于提供美食信息,还有望延伸到其他衣食住行消费领域,给人们生活带来更多选择。
(责任编辑:HN055)
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