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十三亩:养生在小寒,健康需“粥到”

发布时间:2022-06-22 22:31:53 阅读: 来源:节温器厂家
十三亩:养生在小寒,健康需“粥到”

十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。

小寒的到来,意味着正式进入一年中最寒冷的时段,有专家指出,在天气越来越冷的时候其实也是最适宜长养阳气的。寒气逼近,如何做一锅热气腾腾的养生美食呢?

驱寒还温,五谷养生

小寒初到的之时,冬日的阳气总会使鸟雀欢喜腾飞,但对于人来说,却是最后一段苦寒的开始。而这时候,适当的进补养生就显得恰到时宜。中医认为,小寒处于三九前后,在这个节气我们需要暖肾来稳固阳气、需要温脾来增添卫气,所以多吃五谷杂粮等粥品汤羹,在小寒时节是可以做到补气补神的作用。当然,有宜就有忌,冬季饮食也应该以守藏为主。一般生冷寒凉食物如海鲜、生蔬菜等,对脾胃有不好的影响,所以寒冬时节还是以暖为主。

原生态原食材,养生要粥到

养生好粥1腊八粥

所需材料十三亩去芯莲子、糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。

制作步骤

1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。小红豆、十三亩去芯莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;

2、加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

功效腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。其中糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用。十三亩莲子具有补中养神,健脾开胃;花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。

养生好粥2花生红枣黑米粥

所需材料黑米、糯米、红枣、花生、十三亩手工红糖

制作步骤

1、黑米和糯米提前用冷水泡2个小时左右;

2、再将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中加适量水;

3、大火煮开后转小火熬制40分钟,可以加少量十三亩手工红糖即可。

功效花生红枣黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血都有很好的补给功效。

养生好粥3美龄粥(豆浆山药粥)

所需材料豆浆800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、十三亩铁棍山药200g、枸杞适量、冰糖或十三亩红糖适量。

制作步骤

1、糯米和粳米混合后浸几小时,十三亩铁棍山药洗净蒸熟;

2、水和豆浆混好加热到沸腾,加入浸泡好的米;

3、十三亩铁棍山药蒸好去皮,放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥,稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入,转小火熬;

4、熬制过程中需不停搅拌,小心糊底和溢出来,大概小火熬40分钟就可以熬到米化了,加入冰糖或十三亩红糖搅拌便可。

健康十三亩,自然原始质朴

寒冷时节,以暖为王。在小寒节气中,温度随着时节而下调,所以我们在生活中除了暖胃之外更要暖心。而十三亩本着健康自然的初心,在食材方面做到了自然质朴,始终坚持还原本源,这也是十三亩传递给消费者们的第一理念。

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