白露将至,这5种食材宜多吃
白露将至,这5种食材宜多吃
进入九月,马上就要到白露节气,告别了热情难挡的秋老虎,清爽怡人的秋季终于要步入正题了。俗话说:白露身不露。意思是暑气已尽,天气开始转凉,此时不该再赤身露体。白露节气后昼夜温差加大,除了添衣要及时,饮食上也要注意,毕竟进入了白露时节,可不能像夏天一样,西瓜、冷饮随意吃了,如果不注意饮食,就很容易造成感冒和消化不良。
白露时节,天气干燥并逐渐变凉,秋高气爽,比较干燥,所以我们平时饮食可以多吃这5种食物,润肺去燥补水分,美味营养两不误!
【南瓜】白露时节多吃一些润肺又补充水分的食材,多吃些增强体质的蔬菜,比吃营养品实惠!比如南瓜就是很便宜的食材,吃法也很多,我家就喜欢这样吃,特别滋润。
【营养南瓜羹】
南瓜200克,淡奶油60克,清水适量,冰糖10克,大米50克
1,南瓜去皮切小块,大米清洗干净备用。
2,将大米和南瓜块放入破壁机内,倒入淡奶油。
3,倒入冰糖后,启动破壁机的糊键,大约17分钟就能做好,打开稍稍放凉即可倒出饮用。
【梨】梨是最适合秋季食用的水果,具有清心降火解秋燥的功效,尤其是白露时节,更是不能少,我家最常吃的做法是以下这种,口味老少皆宜。
【山楂梨饮】
山楂8片,雪梨2个,冰糖适量,清水适量
1,雪梨去皮去芯切成小块。
2,山楂先用温水浸泡10分钟捞出。
3,将所有食材放入养生壶,加入适量的清水,启动花果茶功能煮好即可饮用。
【龙眼】俗话叫白露吃龙眼,一颗顶只鸡。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,是秋季白露的好食品。
【桂圆红豆糯米圆子羹】
桂圆肉60克,红豆80克,糯米粉30克,清水适量,冰糖适量
1,糯米粉先加入15ML的热水,揉成团,搓成小团子备用。
2,取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内,加入适量的清水和桂圆肉,煮沸焖8分钟。
3,倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用。
【红薯】在水分流失严重,天气干燥的白露节气,很适合吃红薯,而且红薯还被评价为餐桌上的最佳食物。
【百合红薯汤】
百合1把,枸杞1小把,红薯500克,清水适量,冰糖适量
1,枸杞和百合用温水浸泡10分钟,去掉浮尘,红薯去皮切小块。
2,把泡好的枸杞和百合放入锅里,倒入适量的清水,喜欢喝汤的不妨多加一些,毕竟这汤十分清甜。
3,盖上盖子,开煮,先是大火煮沸,转小火焖15分钟。
4,15分钟后,打开盖子,发现百合变得半透明了,就可以把红薯放入锅里了,如果是鲜百合,煮的时间10分钟就可以了。
【乌鸡】浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集十样白,以煨乌骨白毛鸡,据说食后可滋补身体,去风气。
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